Ägypten Forum

[maherba]

Kairos liberale Mittelschicht hat ein neues Freizeitvergnügen. Im Coffeeshop trifft man sich mit seinesgleichen oder surft im Internet. Es ist eine neue Freiheit  auch für Frauen.

Jetzt hat man die Qual der Wahl. Doch vor nicht allzu langer Zeit blieb einer Frau fast nur die Flucht in eines der internationalen Hotels, um gemütlich einen Kaffee zu trinken. Picasso und Einstein nennen sich zwei der letzten Kreationen im noblen Kairoer Stadtteil Zamalek. Coffeeshops mit fremdländischen Namen spriessen seit einiger Zeit in den besseren Quartieren der 18-Millionen-Stadt wie Pilze aus dem Boden.

Eine lange Tradition

Das Kaffeehaus war traditionell ein fester Bestandteil des sozialen Lebens in Kairo. Kein Reisebericht, der nicht diese besondere Atmosphäre beschreibt. Aber es ist ein Ort, an dem sich fast ausschliesslich Männer aufhalten. Im berühmten, orientalischen Qahwa im Stadtzentrum oder im namenlosen am Strassenrand wird seit Jahrhunderten geschwatzt, gespielt, Politik gemacht, werden Geschäfte besiegelt, Bilder gemalt oder Lieder geschrieben. Je nach Gegend sind Intellektuelle, Künstler, Beamte oder einfache Arbeiter ihre Klientel. Das Qahwa ist seit je der zentrale Treffpunkt jeder ägyptischen Stadt.

Nun hat sich mit dem Coffeeshop eine parallele Kaffeehauskultur entwickelt. Hier verkehrt die neue, gut situierte, kosmopolitische Mittelschicht. Auch sie mag es gemütlich und will bedient und umsorgt werden. Denn mit dem Becher in der Hand durch die Strassen eilen, mag auch dieses Publikum nicht. Aber es trinkt nicht Qahwa mazbout – den mittelstark gesüssten, schwarzen ägyptischen Kaffee – sondern Caffè Latte oder Cappuccino mit und ohne Flavour, dazu ein Club Sandwich oder ein Cesar Salad.
Die Vorbilder stammen aus Amerika und Europa, aber es waren Ende der Neunzigerjahre ägyptische Unternehmer mit Auslanderfahrung, welche dieses Konzept am Nil erfolgreich adaptierten. Beanos, Costas und Starbucks kamen erst später. Die Entwicklung verlief rasant, und heute sind die Filialen all dieser Ketten nicht mehr zu zählen. ...........

Quelle und mehr
_________________
Ganz liebe Grüße und bis bald mal

www.Mein-Ägypten ..

[Aegypten Urlauber]